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槐花麦饭都喜欢吃,你了解它的药用价值吗?

时间 : 2019-5-15 15:54

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摘要 : 初夏时节,也是挖野菜、吃槐花的季节,不少商家都会趁机推出槐花麦饭等菜品,丰富食客的味蕾。而今天我们了解一下槐花的作用!槐花味苦,性微寒,无毒;已开者为槐花,未开者为槐米,其果为槐角,入药可生用、炒用、 ...

初夏时节,也是挖野菜、吃槐花的季节,不少商家都会趁机推出槐花麦饭等菜品,丰富食客的味蕾。而今天我们了解一下槐花的作用!

槐花麦饭都喜欢吃,你了解它的药用价值吗?


槐花味苦,性微寒,无毒;已开者为槐花,未开者为槐米,其果为槐角,入药可生用、炒用、炒炭,具有凉血止血、清热泻火的功效。对血热出血、肝火头痛、目赤肿痛、喉痹、失声等均有作用。

槐花能增强毛细血管的抵抗力,削减血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而辅助降血脂和避免血管硬化。槐花散、槐角丸是医治湿热惹起的痔疮出血、肛肠不适的名方。但在食用槐花方面,由于槐花性凉,所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。肝火上炎、肝阳上亢的高血压患者就最适合用槐花了。

槐花麦饭都喜欢吃,你了解它的药用价值吗?


推荐药膳:


凉拌槐花

材料:鲜槐花、盐、生抽、芝麻油适量。

做法:槐花轻轻焯水,捞出过凉,沥干水分。加适量盐、生抽、芝麻油拌均匀便可。

功效:清肝泻火,润肠通便。

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槐菊荷叶茶

材料:槐花、菊花、决明子、荷叶各5克,冰糖少许。

做法:上四味加冰糖适量,冲水饮。

功效:清肝明目,泻火降压,润肠通便。适于肝火旺盛的高血压、便秘、头痛、结膜炎患者,还可瘦身减肥。

槐花麦饭都喜欢吃,你了解它的药用价值吗?


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